Toute l’actualité de l’hôtellerie, de la restauration et du tourisme en Île-de-France.
Une idée de repas un peu particulière vous est proposée par le Chef Jean-François Piège pour fêter le Réveillon 2019 comme il se doit. Le…
L’événement Tous à l’hôtel se déroule du 11 au 15 novembre 2018 dans les hôtels parisiens participants. Au programme de l’événement, des animations et des…
À horizon 2020, le quartier Montparnasse (XIVe) va accueillir le plus grand Food Hall d’Europe avec un espace de 5000m² comprenant 35 comptoirs dédiés à la…
Le parc Disneyland fête, le 18 novembre prochain, les 90 ans de Mickey. Une nouvelle occasion pour Mickey et ses amis de déguster un délicieux…
Le salon international de l’alimentation a ouvert ses portes le dimanche 21 octobre 2018 et restera ouvert jusqu’au jeudi 25 octobre 2018. Principes du SIAL,…
Chaque année, 10 millions de tonnes d’aliments sont jetés à la poubelle en France. En ce jour national de la lutte contre le gaspillage alimentaire,…
Mauvaise gestion des stocks, assiette trop copieuse, biodéchets non recyclés…Dans la restauration, le gaspillage alimentaire est cinq fois plus important que dans un foyer français.…
Le 16ème arrondissement de Paris va accueillir prochainement l’Hôtel Brach avec un espace entièrement imaginé et réinventé par le célèbre designer et décorateur Philippe Starck. L’Hôtel comprendra…
Pour la première fois en France, Uber Eats en partenariat avec le Bureau d’Etude Gastronomique lancent le Burger des Chefs. Le 20 avril 2018, vous…
Souvenez-vous, en 2016, le collectif londonien » Lollipop » avait imaginé un restaurant éphémère 100 % naturel pour l’été. Les clients pouvaient manger, tout en étant…
Alors qu’un restaurant qui ne sert que des insectes vient d’ouvrir il y’a quelques mois à Liège, ce concept peut-il arriver en France ? Un…
Un nouveau concept de la street food italienne vient de débarquer en France et s’installe à Paris avec la Cornetteria. L’idée est de servir des…