Thierry Marx propose une formation en cuisine aux Sables d’Olonne

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INÉDIT ! Durant 11 semaines, du 25 février au 11 mai 2019, 20 chanceux auront l’opportunité de travailler aux côtés de Thierry Marx pour une formation “CQP Commis de cuisine”.

Cuisine Mode d’Emplois arrive aux Sables d’Olonne pour tenir une session de formation “CQP Commis de cuisine” de 11 semaines auprès de 20 stagiaires triés sur le volet.

Cette formation est destinée aux personnes sans emploi et en reconversion professionnelle (demandeurs d’emploi, bénéficiaires du RSA, jeunes demandeurs d’emploi sans qualification, personnes placées sous main de justice, etc.).

Elle intègre 20 stagiaires sélectionnés pour leur motivation ainsi que pour la cohérence de leur projet professionnel avec la formation suivie.

Avantages de la formation :

  • Parcours gratuit et reconnu
  • Vêtements professionnels et malette d’ustensiles offerts
  • Insertion dans le monde professionnel

Contenu de la formation

Ce “CQP Commis de cuisine” est tenu par Thierry Marx, chef gastronomique 2 étoiles reconnu partout en France.

La formation se déroule sur 11 semaines en 2 temps.

Dans un 1er temps, le stagiaire sera 8 semaines en centre de formation pour valider les modules suivants :

  • Apprentissage des gestes et techniques de base
  • Apprentissage de fiches-recettes du patrimoine culinaire
  • Réglementation et normes d’hygiène et de sécurité
  • Notion sur la gestion des coûts
  • Sorties et interventions pédagogiques en partenariat avec les producteurs locaux

Dans un 2nd temps, le stagiaire effectuera 3 semaines de stage en entreprise.

L’entreprise qui accueillera le stagiaire est sélectionnée par Cuisine Mode d’Emplois.

Le tuteur sera en charge d’accompagner et d’évaluer le stagiaire.

Conditions d’inscription

Pour pouvoir s’inscrire à cette formation hautement sélective, les stagiaires doivent répondre aux conditions suivantes :

  • Être majeur
  • Être inscrit à Pôle Emploi (indemnisé ou non)
  • Maîtriser la langue française et les 4 opérations de base
  • Signer un engagement d’assiduité et de ponctualité

Lieu de la formation

La formation se déroulera au :

Village d’entreprises Nautiques – Hall n°4
1 rue des Bossis 85340 – Olonne-sur-Mer

Dépôt des candidatures et entretiens

Vous pouvez déposer dès maintenant votre candidature (CV et lettre de motivation détaillée) sur le site de Cuisine Mode d’Emplois.

Une réunion d’information collective sera tenue le vendredi 8 février 2019 de 10h00 à 11h30.

Lieu : Pépinière d’entreprise – Parc d’activité Actilonne
2 allée Titouan Lamazou 85340 – Olonne-sur-Mer

Le vendredi 8 février 2019, les candidats seront reçus en entretien individuel à partir de 12h00.

Les candidats reçus se verront recevoir un mail de confirmation à partir du mardi 12 février 2019.

Tentez votre chance en postulant dès maintenant !

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