Sirha 2019 – Le rendez-vous mondiale de la restauration et de l’hôtellerie

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Le célèbre rendez-vous mondial de la restauration et de l’hôtellerie ouvrira ses portes le 26 janvier 2019 pour 5 jours à Lyon. Sirha fédère tous les métiers, toutes les filières et les entreprises de toutes tailles, fabricants et distributeurs.

L’édition 2019 du Sirha regroupera cette année 3 000 exposants et marques, plus de 208 000 visites professionnels dont 29 000 visiteurs internationaux seront attendus.

Répartition exposants Sirah Lyon

Sirha accueille 21 concours pour tous les métiers, et 5 scènes d’animations.

Parmi les différents événements qui auront lieu durant le salon, vous pourrez retrouver :

  • International Catering Cup : 12 équipes internationales de traiteurs en lice pour le prestigieux titre de Meilleur Traiteur de Réception du Monde
  • Bocuse d’Or : 24 des chefs les plus prometteurs au monde tenteront de remporter le plus beau trophée de la gastronomie
  • Coupe du Monde de la Pâtisserie : Les plus grands talents du monde de la pâtisserie seront réunis à Lyon pour une finale d’exception, sous le signe de l’excellence

Sirha World Cuisine Summit

Pour 2019, le Sirha a ainsi imaginé un événement exclusif avec des intervenants internationaux de premier plan pour une mise en perspective des problématiques fondamentales de la restauration.

Le Sirha World Cuisine Summit 2019 en 8 points

QUOI ?

Le premier événement mondial rassemblant des acteurs internationaux de l’industrie du Food Service afin de promouvoir des solutions pour un futur meilleur.

POURQUOI ?

Dans un monde en constante mutation l’industrie de la restauration hors foyer fait face à un tournant majeur et se positionne en tant que futur de l’alimentation.

OBJECTIFS ?

  1. Faire l’inventaire des tendances et des enjeux de l’industrie du Food Service
  2. Contribuer au développement du secteur
  3. Promouvoir une croissance responsable et durable pour les professionnels

QUI ?

Des interventions de personnalités mondialement reconnues : les plus grands Chefs cuisiniers, représentants d’organisations internationales, hommes politiques, leaders d’opinion et d’action de domaines complémentaires au Food Service.

POUR QUI ?

Un panel de 150 Chefs, 150 leaders d’opinion et d’action et quelques invités.

COMMENT ?

Des tables rondes et des prises de parole au cours d’un après-midi d’échanges dynamiques. Le tout ponctué d’expériences sensorielles et gustatives.

QUAND ?

Mardi 29 Janvier 2019, de 13h00 à 17h30

OU ?

Dans un lieu spécialement aménagé au cœur du Sirha 2019, à Eurexpo – Lyon (France)

Une chose est sûre, l’édition 2019 s’annonce forte en émotions !

Demandez votre badge Sirah 2019 !
Sirha Lyon 26 au 30 janvier 2019

Sirha – 26 au 30 janvier 2019
Eurexpo – Boulevard de l’Europe
69680 Chassieu

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Community manager en temps partagé pour Reso 44, Reso 69, Reso IDF et Reso PACA, Fabien partage avec vous l'actualité de l'hôtellerie, de la restauration et du tourisme.