Oyez Oyez !!! Nos meilleurs profils de cette semaine par RESO 4937-29/05/2013-Reso le groupement d'employeurs recrute pour vous chaque semaine

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ANAIS SERVEUR(SE) DE RESTAURANT(Intermédiaire), RUNNER(Intermédiaire), SERVEUR(SE) DE BANQUET(Intermédiaire) domicilié TOURS Anaïs a été serveuse de restaurant pendant 1 saison d’été de 4 mois A été formée sur le poste en salle en établissement gastronomique spécialisé Italien : – Runner pendant le service : passe entre la cuisine et la salle – Accueil des clients – Limonade l’après midi (service au plateau) – Préparation des boissons chaudes, froides, bières, apéritifs simples. – Réassort du bar et remontée de cave (boissons et vins) – Entretien, mise en place et nettoyage de la salle et de la terrasse – Plonge de la verrerie Non véhiculée. Anglais courant, bonnes connaissances en espagnol (est actuellement en formation en LEA). Disponible de suite et jusqu’à fin aout 2013 sur Tours et proche agglomération..

EMILIE BARMAN/BARMAID(Intermédiaire), CHEF DE RANG(Intermédiaire), SOMMELIER(E)(Intermédiaire) domicilié BRACIEUX Emilie a obtenu un BTS Gestion et management d’un établissement hôtelier en 2008, et travaille depuis 2007 en alternance sur la partie restauration et équestre. Elle maitrise les compétences suivantes : – Mise en place de la salle – Service à l’assiette – Accueil et prise de commandes papier et PAD + conseils sur la carte – Préparation des boissons et remontée de cave (vins et boissons non alcoolisées) – Vente additionnelle et challenge – Encaissement et facturation – Service du vins, du pain Véhiculée. Disponible de suite pour poste pour des remplacements de court terme (extra, CDD courte durée).

CHRISTINE FEMME DE MENAGE/HOMME DE MENAGE(Intermédiaire), VALET/FEMME DE CHAMBRE(Intermédiaire) domicilié VARENNES SUR FOUZON Suite à une reconversion professionnelle, Christine travaille en hôtellerie depuis 2010 et a réalisé des saisons en hôtellerie 5 étoiles. – Entretien des chambres, salles de bain et partie commune – Préparation des charriots et organisation de sa tournée – Entretien de chalets (cuisine, salon, extérieur) – Mise en place de produits accessoires dans les chambres – lingerie (vêtement d’enfants, serviettes de toilette et de table, draps), lavage, repassage et pliage. – aide au service des petit-déjeuner (redressage des tables, aide au dressage du buffet et réassort) Disponible de suite, Christine recherche un poste à temps plein de préférence ou temps partiel. Véhiculée..

GWENAEL COMMIS DE CUISINE(Intermédiaire), COMMIS DE SALLE(Intermédiaire), EMPLOYE POLYVALENT(Intermédiaire), SERVEUR(SE) DE RESTAURANT(Débutant), SERVEUR(SE) PETIT DEJEUNER(Débutant), SERVEUR(SE) DE BANQUET(Débutant) domicilié BALLAN MIRE Gwenael travaille depuis 2 saisons d’été en restauration traditionnelle et rapide en cuisine à côté de ses études d’Anglais. Il a été aide de cuisine et géré la mise en place du restaurant (préparation de hamburgers classiques). A également été serveur pendant 1 mois – Mise en place de la salle, accueil des clients, prise des commandes papier, préparation des boissons de tout type, service à l’assiette (3 au maximum), encaissement. Véhiculé. Bonne connaissance en Anglais et en Espagnol. Disponible de suite et jusqu’à mi-septembre..

JESSICA SERVEUR(SE) DE RESTAURANT(Débutant), SERVEUR(SE) DE BANQUET(Intermédiaire) domicilié SAMBIN Jessica possède un CAP restauration en 2007 et travaille depuis en restauration traditionnelle et traiteur. Elle maitrise les compétences suivantes : – Mise en place de la salle de restaurant et de banquets – Service à l’assiette et au plateau (petit-four et verres) – Accueil et prise de commandes papier et écran tactile + conseils sur la carte – Préparation des boissons et remontée de cave (vins et boissons non alcoolisées) – Vente additionnelle et challenge – Encaissement et facturation – Service du Petit déjeuner et préparation du buffet Recherche poste en service au sein d’un bar ou d’une brasserie entre Blois (25 kms) et Amboise (30 kms) ou bien Montrichard (20 kms), Contres (20 kms). Véhiculée. Disponible de suite..

EMMANUEL COMMIS DE CUISINE(Intermédiaire), SERVEUR(SE) DE RESTAURANT(Intermédiaire), SERVEUR(SE) DE BANQUET(Intermédiaire) domicilié CHAMBRAY LES TOURS Emmanuel est actuellement en terminal bac Technologique Hôtellerie, a réalisé des stages en restauration traditionnelle. Lors de sa formation et des ses emplois il a acquis les compétences suivantes : – Service traiteur : mise en place de la salle, du bar, dressage des tables et du buffets, service à l’assiette. Banquet jusqu’à 1600 personnes. – Aide de cuisine : aide aux entrées, salades, desserts simples. plonge. – Service en salle : nettoyage et mise en place de la salle, accueil du client, prise de commandes papier, service à l’assiette (port de 3 maximum), préparation des boissons simples, encaissement. Disponible Juillet et aout 2013. Gout pour établissement à taille humaine. Non véhiculé. Salarié mineur (ne peut pas dépasser 22 heures)..

NADIA CUISINIER(E)(Intermédiaire) domicilié ST CYR SUR LOIRE Nadia a débuté en restauration en 1976 et a effectué tout son parcours professionnel dans ce domaine en travaillant pour des établissements. Elle s’est spécialisée en Cuisine / pâtisserie – Cuisine traditionnelle familial à partir de produits frais. Encadrement d’équipe de 2 personnes apprentis (goût pour la transmission de son savoir) Gestion de service jusqu’à 60/70 couverts seule sur produits frais. Créations menus, préparations culinaires salées et sucrées, gestion des stocks, entretien, relation clients. Recherche poste en cuisine si possible sans service du soir mais disponible du lundi au dimanche, disponible de suite pour poste à Tours et proche agglomération. Non véhiculée..

LEA AIDE DE CUISINE(Intermédiaire), COMMIS DE CUISINE(Intermédiaire), CUISINIER(E)(Débutant), EMPLOYE POLYVALENT(Intermédiaire), COMMIS PATISSIER(Intermédiaire) domicilié TOURS a réalisé 2 saisons en cuisine car vient d’une famille de restaurateur. A travaillé pour un établissement traditionnel et un gastronomique : maitrise des points suivants – Gestion du poste entrées et salades avec quelques cuissons simples – Aide aux desserts (poire au vin, tartes, fondant au chocolat, sorbet maison, yaourt, crumble …) – Dressage des assiettes – Peluche et découpe de légumes et fruits – Plonge – Connaissance de la cuisine Brésilienne Travaille à partir de produits frais ou sous vide (car pas de perte et rapide). Gout pour les établissements à taille humaine, autonome. Disponible midi et soir la semaine et uniquement le midi le week-end. Non véhiculée..

BASTIEN BARMAN/BARMAID(Intermédiaire), RUNNER(Intermédiaire) domicilié VILLELOIN COULANGE Bastien a débuté en restauration en 2011 au sein de restaurant traditionnel Il exerce en salle et gère les points suivants : • Accueil clientèle • Prise de commandes papier • Gestion d’un rang de 30 couverts • Service complet • Encaissement • Run buffet et run bar (entre la cuisine et la salle) • Bar : Préparation des boissons chaudes, drinks avec et sans alcool, bière et changement de fut, cocktails (création et sur fiche technique) • Gestion de l’économat (Suivi DLC) • Aménagement des salles pour les banquets (séminaires, galas) de 50 à 100 personnes. Goût pour les établissements à taille humaine, cherche à se spécialisé sur le poste de Barman en CDD saisonnier logé ou CDI sur Tours, Blois, Amboise ou Loches. Possède son permis de conduire, véhicule en cours d’acquisition..

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