Ne soyez pas réservé…il y a la RESERVE pour ça!!

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La Réserve est l’un de ces restaurants qui ne désemplit pas dans le centre-nord de Rennes. Non pas qu’il soit le meilleur, mais au moins il est sincère. «Nous ne rivalisons pas avec les restaurants gastronomiques que nous ne sommes pas. Les gens viennent chez nous pour une assiette gourmande et un accueil de qualité.» Voilà qui est dit. Et si tous les restaurants pouvaient être aussi sincères, on se tromperait moins… La Réserve, c’est disons, un restaurant de cuisine plutôt traditionnelle, à l’ambiance bistrot distingué, et au service cravaté impeccable. Ici on vous raccompagne à la porte avec sourire et politesse comme à la maison. Ca en fait sourire certains qui trouvent cet accueil un peu trop emprunté, mais parfois ça fait aussi du bien… Le genre d’endroit où les bouteilles de champ trônent sur un comptoir agréablement embouteillé. Un restaurant de trentenaires et quadras trendy où l’on vient pour passer un bon moment. En bas entre amis, en haut en couple ou en famille. Le rez de chaussée y est effectivement plus convivial, plus ambiance bistrot, plus lumineux aussi, plus design genre zèbre encadré. A l’étage c’est plus feutré, plus cocooning, des lumières indirectes, des cadres rustiques, des rideaux qui se tirent…

Au final on a le sentiment général d’avoir passé un moment agréable avec, en prime, des cocktails de pros. La Réserve réhabilite le vrai travail de salle et on ne peut qu’applaudir.

La Réserve, 36 rue de la Visitation, 35 000 Rennes. Tel. 02 99 84 02 02

 Source : Texte & Photos : Olivier MARIE / Goûts d’Ouest

 

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