Le Comptoir Volant, food-truck spécialiste de la viande de boeuf vient d’annoncer l’ouverture d’un restaurant dans le Vieux-Lille. Leurs camions continueront d’arpenter les rues de Lille après l’ouverture du restaurant, comme ils le font depuis 2013.
C’est sur la page Facebook du Comptoir Volant que l’ouverture prochaine de ce restaurant a été annoncée, à travers une offre d’emploi. Ils cherchent en effet, en vue de l’ouverture du restaurant, à agrandir leur équipe. Certaines des nouvelles recrues intégreront le restaurant, tandis que d’autres officieront au food-truck.
Telle est la question !
Une ouverture à la rentrée, dans le Vieux-Lille
César Toulemonde, cofondateur du Comptoir Volant annonce qu’ils prévoient une ouverture à la rentrée, dans le Vieux-Lille. Pour l’adresse précise, il faudra s’armer de patience. Il s’agira d’un petit établissement pouvant accueillir entre 20 et 30 personnes, où les clients pourront retrouver le concept du food-truck, à savoir des burgers gourmets et tartares accompagnés de frites maison. Vous pourrez vous y restaurer sur place, ou à emporter. La carte sera évidemment élargie, et cet établissement sera une véritable vitrine pour le service traiteur qu’ils développent actuellement.
