Reso 29 : les nouveaux adhérents en hôtellerie restauration et tourisme
Comme tous les mois, Reso 29 vous présente ses nouveaux établissements adhérents. Hôtels, restaurants, bars… ils sont, chaque mois, plusieurs à nous rejoindre. Découvrez les…
Actualités sur le sujet de : Restauration
Thierry Marx ouvre une école Cuisine Mode d’Emploi(s) à Toulouse
Le chef Thierry Marx s’apprête à ouvrir sa 8ème école à Toulouse. Il s’agira de la plus grande école du groupe puisque l’école se situe…
Food Hotel Tech : salon du digital de l’hôtellerie-restauration
Le 18 et 19 mars aura lieu le salon Food Hotel Tech au Paris Event Center (Porte de la Villette). Un salon sur le thème…
Bretzel : les meilleures adresses en Alsace
La Bretzel est un des emblèmes forts de l’Alsace. À mi-chemin entre le pain et la brioche, elle est moelleuse et sa croûte extrêmement fine,…
Label Ecotable, découvrez le label des restaurants écoresponsables
Créé en 2018 par l’association Ecotable, le label Ecotable permet aux consommateurs d’identifier les restaurateurs ayant une démarche écoresponsable. Zoom sur cette nouvelle « communauté…
Hôtellerie et Restauration : nouveaux adhérents Reso 29 en janvier
Au mois de janvier, l’Hôtel restaurant du Bois à Plouzané, le Cap Horn, le Jardin Saint-Germain, le Poisson d’Avril et le Salon nous rejoignent. Chaque…
Top Chef 2019 : Interview de Guillaume Pape, le candidat finistérien
Guillaume Pape, originaire du Finistère nord est candidat dans la dixième saison de Top Chef sur M6. La cuisine de Guillaume : franche, respectueuse des…
Les restaurants du Guide Michelin 2019 : Une année record
L’édition 2019 est une année record pour le célèbre Guide rouge. Au total, 75 nouveaux établissements décrochent de 1 à 3 étoiles. Le guide 2019 compte…
Thierry Marx propose une formation en cuisine aux Sables d’Olonne
INÉDIT ! Durant 11 semaines, du 25 février au 11 mai 2019, 20 chanceux auront l’opportunité de travailler aux côtés de Thierry Marx pour une…
Sirha 2019 – Le rendez-vous mondiale de la restauration et de l’hôtellerie
Le célèbre rendez-vous mondial de la restauration et de l’hôtellerie ouvrira ses portes le 26 janvier 2019 pour 5 jours à Lyon. Sirha fédère tous les métiers, toutes…
Nouveau restaurant du monde à Rennes : Le Restaurant Ethiopien
Ouvert en septembre 2018, le Restaurant Éthiopien est le seul restaurant à proposer une cuisine traditionnelle éthiopienne dans toute la Bretagne ! Le Restaurant Éthiopien,…
Nouveau restaurant sur Quimper : La Parenthèse
Venez découvrir, La Parenthèse, un nouvel établissement au coeur de Quimper qui propose une délicieuse cuisine traditionnelle ! Depuis le vendredi 21 décembre 2018, un…