2ème édition de la Course des garçons de café : le 23 septembre à Nantes
La deuxième édition de la Course des Garçons de Café est de retour le 23 septembre 2018 sur la place de Commerce à Nantes. Cette année,…
Actualités sur le sujet de : Insolite
Place des oliviers : restaurant boulodrome à Lesquin (Métropole Lilloise)
Envie de découvrir un tout nouveau restaurant, unique et original à Lille ? Rdv à Place des Oliviers, notre nouvel adhérent Reso 62-59. Place des Oliviers,…
la convention annuelle Best Western s’est déroulée à Rennes début avril 2018 !
Best Western® Hotels & Resorts a organisé son séminaire annuel dans la capitale Bretonne ! Le nouveau palais des congrès, le Couvent des Jacobins à…
La contenance et taille des bouteilles de Champagne
En matière de Champagne, certains termes vous sont-ils familiers ? Lorsque l’on vous parle de Champenoise, magnum ou jéroboam, vous savez tout de suite de…
Bientôt des restaurants d’insectes en France ?
Alors qu’un restaurant qui ne sert que des insectes vient d’ouvrir il y’a quelques mois à Liège, ce concept peut-il arriver en France ? Un…
Tatouages et secteur du CHR font-ils bon ménage ?
Nous avons décrypté pour vous les règles à respecter concernant les tatouages dans les métiers de l’hôtellerie et de la restauration. Dans le cadre juridique c’est plutôt…
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A La Cornetteria, les pizzas se mangent en cornets !
Un nouveau concept de la street food italienne vient de débarquer en France et s’installe à Paris avec la Cornetteria. L’idée est de servir des…
Découvrez des idées de raclettes originales !
Découvrez quelques idées originales de recettes de raclette ! L’hiver approche à grands pas, et avec lui tout un tas d’inconvénients : mauvais temps, chute des…
L’actualité gastronomique insolite de la semaine
Cette semaine, on vous propose un petit tour d’horizon de l’actualité gastronomique qui nous a marqué par son caractère insolite… Des bovins normands…élevés au cidre !…
Tendances Food 2017 : on mise sur la couleur et la féerie !
Attention, sortez vos lunettes de soleil ! Découvrez les Tendances Food ultra colorées qui vont vous faire retomber en enfance et vous mettre des paillettes…
Quiz : quel(le) réceptionniste d’hôtel êtes-vous ?
Suis-je un bon réceptionniste ? C’est la question que beaucoup doivent se poser. Aujourd’hui, plus de 36 000 personnes occupent un poste de réceptionniste en…