Salon Food Hotel Tech 2017

998 lectures

Les 28 et 29 novembre 2017 auront lieu à Paris (Porte de la Villette) la première édition du salon Food Hôtel Tech. Comme son nom l’indique, ce salon B2B est dédié aux nouvelles technologies dans les secteurs de l’hôtellerie et de la restauration.

Ce salon est né du constat que le secteur de l’hôtellerie-restauration n’a pas pris pleinement le virage du numérique, et souffre aujourd’hui de la concurrence de nouveaux acteurs ultra connectés. C’est ainsi que Karen Serfaty a décidé de créer le salon Food Hôtel Tech.

Cet événement rassemblera des experts, des entreprises innovantes ainsi que des poids lourds des deux secteurs. Les objectifs ? Reconquérir les clients perdus, mais également en attirer de nouveaux grâce au traitement optimisé des données, à la dématérialisation des commandes, au parcours client simplifié, à l’internet des objets ou encore à la big data.

Karen Serfaty donne l’exemple très concret du minibar dans les hôtels. Très peu d’hôteliers enregistrent les consommations des clients, ce qui est pourtant une information importante pour connaître les goûts de ces derniers et leur proposer leur boisson préférée lors de leur prochain séjour.

#16conférences

Le programme du salon sera riche en conférences avec au total 16 animations réparties sur les deux journées. Tout au long de ces deux journées de salon, des intervenants de prestige interviendront, tels que Romain Roulleau, Caroline Bouffault de Google, Matthieu Bagur de La Fourchette, mais aussi des représentants de LyfPay, Trivago, Hotel 2.0, du GNI… Leur mission ? Donner à tous les professionnels de l’hôtellerie-restauration les clés pour comprendre et utiliser tous ces nouveaux outils digitaux à leur disposition, développer leur activité et faire face à la concurrence des nouveaux acteurs du numérique comme AirBnB.

 

Reso France vous offre votre badge en cliquant ici

 

Toutes les informations : http://www.food-hotel-tech.com

Opt In Image
Envie d'encore plus d'actu gourmande ?
Recevez chaque vendredi à 18h nos articles de la semaine !


Cet article vous a plu ? Partagez-le !

Cet article a été écrit par :

mm

Community manager en temps partagé pour RESO 44, Fabien partage avec vous l'actualité de l'hôtellerie, de la restauration et du tourisme, à Nantes et en Loire-Atlantique.