Salon Egast à Strasbourg du 13 au 16 mars 2016

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Reso 6768 sera présent sur le prestigieux Salon Egast qui se tiendra cette année, du 13 au 16 mars prochain au Parc des Expositions de Strasbourg.

Salon Professionnel de la gastronomie, de l’équipement, des services et du tourisme. Durant 4 jours, plus de 300 exposants, fabricants et distributeurs présentent le fleuron de la gastronomie régionale, nationale et internationale. La biennale de l’Equipement, de la Gastronomie, des Services et du Tourisme s’installe pour une 16e édition dans la région la plus étoilée de France. A la croisée des frontières rhénanes, EGAST réunit depuis 1986 le « fleuron » de la gastronomie européenne grâce au concours de professionnels de renommée internationale : Chefs étoilés, Meilleurs Ouvriers de France, maîtres artisans de renom, sommeliers.

L’édition précédente, inaugurée par Anne-Sophie Pic et Pierre Arditi, a notamment été marquée par la participation de 450 chefs et artisans, totalisant 250 étoiles Michelin, près de 300 exposants et 30.000 visiteurs. Le millésime 2016 tient à cultiver son attractivité et fait la part belle aux innovations et tendances émergentes de la gastronomie française et internationale.
Le coup d’envoi du salon sera donné, dimanche 13 mars 2016, par une inauguration des plus prestigieuses, présidée par Joël Robuchon.

Des milliers de professionnels à la carte, des démonstrations, + de 300 exposants, une dizaine de concours, tels le trophée des frères Haeberlin et pour la première le Trophée Henri Huck, organisé par la Fraternelle des Cuisiniers d’Alsace.

8 secteurs d’activités sur près de 24.000 m2 sont ainsi représentés :
Agroalimentaire / Boissons Boulangerie / Pâtisserie Arts de la Table Hôtellerie
Equipement Cafeterie/Bar Services / Inform

EGAST 2016
Salon Professionnel du 13 au 16 mars 2016
Parc des Expositions- Strasbourg Wacken
Halls 5 – 7 – 8

Du dimanche 13 au mercredi 16 mars 2016 de 10h à 19h
Nocturne : lundi 14 mars jusqu’à 21h00
Entrée gratuite sur invitation ou présentation d’une carte professionnelle

www.egast.fr

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Cet article a été écrit par :

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Responsable de Reso 67-68 en Alsace, Nora partage avec vous l'actualité gourmande de la région.