Retour sur le Salon EquipHotel de Paris

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Du 11 au 15 novembre 2018, se tenait le Salon EquipHotel à Paris. Un salon dédié aux professionnels de l’hôtellerie/restauration regorgeant de nouveautés pour le secteur.

Le Salon EquipHotel 2018 en quelques chiffres

Le Salon EquipHotel est un salon annuel incontournable pour les professionnels du CHR.
Incontournable, pourquoi ? Ce salon regroupe en 5 jours l’ensemble des tendances et des innovations de l’hôtellerie/restauration. Il permet de rencontrer des professionnels du secteur, d’échanger avec eux et plus si affinité…

Le salon EquipHotel, c’est aussi :

  • 5 univers d’exposition
  • 1 600 exposants
  • 500 intervenants aux conférences et tables rondes
  • 15 studios de tendances
  • 250 animations et démonstrations
  • 352 chefs cuisiniers dont 70 sont étoilés

3 tendances majeures sont ressorties du salon cette année :

  • Développement durable
  • Digital
  • Bien-être au travail

Qui sont les participants de ce salon ?

Les participants de ce salon sont tous les acteurs en lien avec le secteur de l’hôtellerie et la restauration.

  • Les fournisseurs : Ils peuvent être de tous types (décoration, agencement, boissons, etc.)
  • Les institutionnels : Il peut s’agir des syndicats CHR et des organismes payeurs pour les formations professionnelles (UMIH, GNI, FAFIH) ou des écoles et centres de formation d’hôtellerie/restauration (CFA Médéric par exemple)
  • Les hôteliers/restaurateurs eux-mêmes pour se tenir informés des nouveautés du secteur
  • Les autres acteurs en lien avec le secteur CHR : Spécialistes en recrutement CHR comme Reso Emploi par exemple

    Les innovations présentées au Salon EquipHotel 2018

    Cette année, de nombreuses innovations ont été récompensées par le prestigieux prix INNOV18 lors du Salon EquipHotel.

    Quelques exemples imagés :

  • La gamme de vin « Le Titi » : Sa particularité, des vins bio et vegan mis dans des bouteilles en verre recyclé et avec des bouchons à vis. Cette innovation a été créée par « Richard Vins et Domaines », fournisseur de boissons pour les CHR
  • Bouteille de vin

  • UNISOAP : Association recyclant les savons des hôtels pour en faire bénéficier des ONG, des écoles primaires etc. dans les pays en voie de développement
  • Flyer UNISOAP

  • Popcake Machine : Machine permettant de faire les pancakes automatiquement
  • Popcake Machine

  • EELWAY : Startup ayant créé un outil de gestion simplifiée des objets oubliés dans les hôtels
  • Stand EELWAY

Pour plus d’informations, veuillez consulter le site du Salon EquipHotel ou le concours INNOV18.

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Découvrez les offres d’emploi en lien avec cet article sur le site du spécialiste en Recrutement en Hôtellerie/Restauration Reso Emploi :

Source : Salon EquipHotel 2018 : Retour sur le salon par les équipes de Reso – Reso Emploi

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Cet article a été écrit par :

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