A la découverte d’Eugène, restaurant Bib Gourmand à Orléans

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Dans notre série d’articles sur les restaurants récompensés par le Guide Michelin. Cette semaine, nous vous présentons le restaurant Eugène, qui s’est vu affubler la récompense Bib Gourmand par le Guide Michelin en 2016.

Au restaurant Eugène est proposé une cuisine fine et créative, avec une qualité de service excellente, qui lui a valu son inscription au guide Michelin 2016, dans la catégorie Bib Gourmand. Chez Eugène, le maître restaurateur André Gérard, tente d’apporter le meilleur à sa cuisine dite « bourgeoise », entre sauces classiques et mariages succulents. Il a fait ses armes auprès des plus grands, et a notamment collaboré avec Gilles Epié à Paris, qu’il considère comme son père spirituel.

eugene restaurant etoile

Toute la carte est intéressante, avec des plats variés aux inspirations méridionales. Avec un décor d’une élégance tranquille et une cuisine toute en finesse, le restaurant du Loiret se distingue des autres. Ce restaurant chic est devenu aujourd’hui une référence pour les repas d’affaires les plus sérieux.

Que mange-t-on chez Eugène ?

Il est possible de trouver dans ce restaurant des plats élaborés par le chef tels que la marinade de maquereau et crème de riz au wasabi, de la bonite à la diable écrasé de pomme de terre au chorizo, un cappuccino de mangue et fruit de la passion au lait de coco. Le tout avec un très bon rapport qualité/prix. Dans ce restaurant d’Orléans, on peut trouver des menus entrée / plat à 38€, plat / dessert à 35€, ou bien entrée / plat / dessert à 45€.

restaurant eugène orléans

Eugène
24 rue Sainte-Anne
45000 Orléans
02 38 53 82 64
Site internetFacebook

Horaires d’ouverture

Lundi au vendredi

12h00 à 14h00

19h30 – 21h30

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Cet article a été écrit par :

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Chargée de relations adhérents pour Reso 45, Imane partage avec vous l'actualité hôtellerie-restauration du Loiret et plus particulièrement d'Orléans.

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