Le Restaurant du Futur s’expose à Serbotel

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Si vous avez visité le salon Serbotel ces derniers jours vous n’aurez pas manqué de remarquer le stand intitulé « Le Restaurant du Futur ». Mis en place par la CCI de Nantes Saint-Nazaire, plusieurs start-ups innovantes et modernes y exposent leurs créations dédiées au secteur de l’hôtellerie-restauration.

Nantes est une ville riche en innovation, et encore plus riche en création de start-ups notamment avec la Cantine Numérique et la labellisation French Tech obtenue l’année dernière. Le stand est organisé autour de trois pôles : le pôle Food Innovation, le pôle Digital, et le pôle design d’espace et arts de la table.

Le restaurant du futur sera-t-il design et connecté ?

C’est ce que vous pourrez découvrir sur le stand mis en place par la CCI de Nantes Saint-Nazaire. Vous pourrez y découvrir le travail et les créations des entreprises suivantes : Waunana, Bernie and Chips, Neurokiff, 10-Vins et leur D-Vine, Studio Katra, Structures, Pulse and Pulpe, Decoratoire, et Guest App.

d vine gravity 10 vins

Nous le voyons de plus en plus avec les nouveaux projets de restaurants qui voient le jour : les restaurateurs ont conscience de l’impact du numérique sur leur activité, dans un monde qui est de plus en plus connecté. Référencement, réseaux sociaux, avis clients,… Restauration et numérique sont liés qu’on le veuille ou non, et plutôt que d’en avoir peur certains l’exploitent au maximum.

restaurant du futur serbotel

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Cet article a été écrit par :

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Community manager en temps partagé pour Reso 44, Kevin propose des prestations de communication web aux adhérents de notre groupement d'employeurs. Ici, il partage avec vous l'actualité et les bons plans de l'hôtellerie et de la restauration en Loire-Atlantique, et plus précisément à Nantes.