À Olonne-sur-Mer, nous avons testé (et approuvé) le Garde Manger !

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Nous vous en avions déjà parlé sur le blog à l’occasion de son ouverture, le Garde Manger est un restaurant  qui a ouvert cet été à Olonne-sur-Mer. Cette semaine, nous l’avons testé pour vous !

Un endroit agréable

Mercredi dernier (21 décembre 2016), nous avons été reçus avec le sourire au Garde Manger par David Boisseau, Alexandre Vavasseur et Kevin : deux cuisiniers passionnés accompagnés de leur apprenti. L’accueil était aux petits oignons, et l’intérieur (design et moderne) nous a beaucoup plu !

Alexandre Vavasseur, David Boisseau et Rodolphe Gilbert posent dans le restaurant Le Garde Manger à Olonne-sur-Mer

À droite, Rodolphe Gilbert (responsable RESO 85), accompagné d’Alexandre Vavasseur à gauche et David Boisseau au centre.

Une cuisine de qualité

Pour avoir testé le clafoutis au lard fumé, le pot au feu sauce gribiche et la salade de fruits frais, nous pouvons vous assurer que les produits travaillés sont frais et la cuisine faite maison. Servi en bonne quantité, nous avons apprécié le repas et trouvé le pain fourni par la boulangerie Au fil de la Tradition (Olonne-sur-Mer) délicieux ! De plus, les vins proposés sont locaux : ils proviennent des Vignobles MOURAT à Mareuil-sur-Lay-Dissais.

Le concept : rappel

Nous vous l’avions déjà précisé dans notre précédent article, mais un rappel n’a jamais fait de mal à personne : les plats du Garde Manger sont cuisinés sur place puis mis en bocaux. Vous pouvez les déguster sur place ou à emporter à travers différentes formules :

  • Plat + dessert : 9.90 €
  • Entrée + plat : 10.90 €
  • Entrée + plat + dessert : 13.80 €

De plus, une ardoise est proposée chaque midi et varie en fonction de la saison et des produits trouvés sur le marché.

Logo_LeGardeManger_OlonneSurMer

Le Garde manger
Centre Commercial les Thyssalines
85340 Olonne-sur-mer
02 51 23 96 62
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Horaires
Ouvert du lundi au samedi
de 11h à 19h30

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Cet article a été écrit par :

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