Découvrez « La suite s’il vous plaît » aux Sables d’Olonne

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Depuis bientôt 3 mois, le restaurant « La suite s’il vous plaît » régale les amateurs de cuisine raffinée et de qualité.

Aux fourneaux, Mélanie Sire

Jeune chef disposant déjà d’un beau parcours derrière elle, Mélanie Sire oeuvre chaque jour en cuisine aux côtés d’Elliott Lhumeau, son second. Durant un an, elle a officié chez Paul Bocuse aux Etats-Unis. Revenue en France, elle intègre l’atelier de Joël Robuchon, l’Etoile 2* au guide Michelin. L’Etoile offre un instant unique avec une cuisine accessible au regard des convives. Son parcours professionnel a ensuite conduit Mélanie à Val Thorens, dans l’hôtel 5* Koh-I Nor, avant de revenir dans ses terres vendéennes.

En salle, Pierre-Yves Nouchet

Disposant d’une expérience issue de nombreux établissements, Pierre-Yves Nouchet assume parfaitement le rôle de responsable de salle. Auparavant chef de rang, barman, ou encore responsable de restaurant, Pierre-Yves accueille chacun de ses clients avec sourire et convivialité.

Construire leur propre aventure

Désireux de se lancer à leur propre compte, Mélanie et Pierre-Yves décident d’ouvrir « La suite s’il vous plaît » en mars dernier. Le concept de leur établissement : une cuisine moderne, raffinée et de qualité. Composée de produits frais, la carte change tous les deux mois afin de suivre les saisons.

Situé aux Sables d’Olonne, « La suite s’il vous plaît » vous accueille du mardi soir au dimanche midi.

la suite s'il vous plait

La suite s’il vous plaît
20 boulevard Franklin Roosevelt
85100 Les Sables d’Olonne
02 51 32 00 92
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