Mickey souffle ses 90 bougies sur un gâteau signé Pierre Hermé

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Le parc Disneyland fête, le 18 novembre prochain, les 90 ans de Mickey.

Une nouvelle occasion pour Mickey et ses amis de déguster un délicieux gâteau…

Pierre Hermé, le chef pâtissier de Disneyland pour un jour

Qu’est-ce que serait un anniversaire sans gâteau d’anniversaire ?

Pour répondre à cette question, Disneyland n’a pas lésiné sur les moyens pour le 90ème anniversaire de sa célèbre souris Mickey.

Pour avoir un gâteau aussi beau que délicieux, Disney a fait appel au chef pâtissier Pierre Hermé, meilleur pâtissier du monde 2016.

Pierre Hermé a ainsi confectionné un gâteau nommé « Mickey Zest Party ».

Le « Mickey Zest Party » by Pierre Hermé

Photo du

Le « Mickey Zest Party » est une tarte au citron revisitée comprenant une base de pâte sablée, une crème citron et zestes de citron confit, quelques cubes de meringue et deux cercles au chocolat dont l’un choco/framboise.

Pierre Hermé a imaginé sa tarte au citron dans l’esprit Disney, il lui a donc donné la forme du visage de Mickey.

Pour retrouver Mickey dans votre assiette, rendez-vous du 17 novembre 2018 au 6 janvier 2019 dans les restaurants :

  • An American Restaurant Main Street, USA – Parc Disneyland
  • California Grill – Disneyland Hôtel

Pour plus de surprise, Pierre Hermé préparera un gâteau géant spécial pour le jour de l’anniversaire de Mickey, le 18 novembre prochain…

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Sources :

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