Le meilleur pâtissier du monde est alsacien !

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strasbourg-patisserie-gastronomie-pierre-herme-1570430-jpg_1454632Pierre Hermé sacré « meilleur pâtissier du monde » … Bien connu des amateurs de macarons !

L’Alsacien Pierre Hermé vient d’être nommé ce mercredi 14 juin 2016 « meilleur pâtissier du monde » par le classement des «  World’s 50 Best Restaurants ». Ce pâtissier amateur d’art et de design est surtout associé au macaron.
Pierre Hermé se réjouit de constater l’engouement actuel pour la pâtisserie haut de gamme, auquel il « ne pense pas être complètement étranger ».

« Il y a de plus en plus de pâtissiers de talent qui font parler d’eux, ouvrent des boutiques, font des choses exceptionnelles dans les hôtels, les restaurants… La profession est très vivante, plein de jeunes veulent apprendre ce métier, je trouve cela formidable ».

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Cet article a été écrit par :

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Responsable de Reso 67-68 en Alsace, Nora partage avec vous l'actualité gourmande de la région.