Le Grand Restaurant : Le Chef Piège concocte un menu spécial Réveillon

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Une idée de repas un peu particulière vous est proposée par le Chef Jean-François Piège pour fêter le Réveillon 2019 comme il se doit.

Le Chef a préparé un repas des plus gastronomiques dans son restaurant « Le Grand Restaurant« .

Avant de vous mettre l’eau à la bouche avec un menu d’exception, quelques informations sur le restaurant « Le Grand Restaurant » sont de rigueur !

Ce restaurant tenu par Jean-François Piège, l’un des meilleurs Chefs cuisiniers de France, compte 2 étoiles au Guide Michelin et 5 toques dans le guide gastronomique Gault & Millau. De quoi en faire rêver plus d’un !

Au menu pour ce jour si spécial du Réveillon du nouvel an 2019 :

  • Mises en bouche
  • Bonbons de céléri, truffe noire au parmesan
  • Homard bleu de Bretagne au cresson de Fontaine, caviar doré
  • Poularde de Bresse sauce Albufera aux truffes blanches
  • Vacherin fondant
  • La Grand Dessert de la Saint Sylvestre (6 desserts)

Ce menu est proposé au prix de 550€ par personne en 14 services.

Le Chef propose également 2 accords mets/vins et mets/grands vins. Pour ajouter ces options il faudra ajouter 200€ à votre note pour l’accord mets/vins et 400€ pour l’accord mets/grands vins.

Bonne dégustation !

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Source : Réveillon du nouvel an 2019 au Grand Restaurant – Sortir à Paris

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