La Réserve : cuisine bistrot créative sur les toits d’Angers

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C’est en mars dernier que Benjamin Glénin et sa compagne Amélie Polès ont repris le restaurant situé sur le toit du Quai à Angers, qu’ils ont rebaptisé La Réserve. Reso Val de Loire vous présente cet établissement.

Cet établissement a également été connu sous le nom de Rouge Tendance, Coba Lodge, Sur le Toit du Monde ou encore Au Quai des Saveurs. Maintenant, c’est sous le nom La Réserve que vous en entendrez parler. Situé au 5ème étage du théâtre Le Quai, La Réserve vous offre une vue imprenable sur la ville d’Angers, où vous pourrez profiter d’une cuisine bistrot gourmande et créative.

Le cadre de ce restaurant est exceptionnel, et idéal pour accueillir les groupes. Il y est d’ailleurs proposé des menus spécialement pensés pour les groupes. Les lieux peuvent également être privatisés pour une prestation traiteur avec vue sur Angers.

Que mange-t-on à La Réserve ?

La Réserve est ouvert du lundi au samedi, midi et soir. Pour commencer votre repas, il vous sera proposé des tapas à partager, avec un apéritif. Au niveau des entrées, vous pouvez aller sur des produits « classiques » comme une terrine de campagne, ou opter pour du saumon gravlax voire du foie gras. Du côté des plats, une large sélection de viandes vous sera proposée, ainsi que des burgers maison et des poissons.

Pour les desserts, c’est aussi du fait maison, avec par exemple un croquant tout chocolat ou encore un mille feuille façon fraisier et son sirop à la verveine. Des coupes glacées avec ou sans alcool sont également proposées.

logo la réserve

La Réserve
5ème étage, théâtre Le Quai
Boulevard Henri Arnauld
49 100 Angers
Site internet – Facebook

Horaires
du lundi au samedi
11h – 23h

fermé le dimanche

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Cet article a été écrit par :

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Community manager en temps partagé pour Reso 44, Kevin propose des prestations de communication web aux adhérents de notre groupement d'employeurs. Ici, il partage avec vous l'actualité et les bons plans de l'hôtellerie et de la restauration en Loire-Atlantique, et plus précisément à Nantes.