Bocuse d’Or France 2017 : les huit finalistes sont connus

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Les huit finalistes du Bocuse d’Or France viennent d’être annoncés par le Comité National d’Organisation de l’événement. 19 candidats avaient été présélectionnés dans un premier temps, qui avaient un mois pour envoyer des photos d’une composition. Ils ne sont maintenant plus que huit.

La finale de l’événement aura lieu le 26 et 27 septembre 2017 à la Maison de la Mutualité à Paris. Les huit finalistes devront travailler pendant cinq heures sur le thème du boeuf pour l’épreuve sur plateau, et de la langoustine pour l’épreuve sur assiette, pour espérer décrocher leur ticket pour le Bocuse d’Or Europe.

Les finalistes du Bocuse d’Or France

Ils étaient plus de 100 au départ, et ne sont maintenant plus que huit. Découvrez ci-dessous qui sont les finalistes du Bocuse d’Or France :

  • Guilhem BAILLAUD – Café de la Place – St Rémy de Provence (Bouches-du-Rhône)
  • Grégory BORKOWSKI – Grand Parc du Puy du Fou – Puy du Fou (Vendée)
  • Sébastien BRETTE – Restaurant Guy Lassausaie – Chasselay (Rhône)
  • Jérémy CHEMINADE – La Rotonde – La Tour de Salvagny (Rhône)
  • Matthieu OTTO – Auberge Saint-Wilfrid, Sarreguemines (Moselle)
  • Guillaume RICHARD – Le Floris, Genève (Suisse)
  • Guillaume RIZZO – Lasserre – Paris
  • Romain THIEBAUD – Grand Hôtel du Lido – Argelès sur Mer (Pyrénées-Orientales)
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Community manager en temps partagé pour Reso 44, Kevin propose des prestations de communication web aux adhérents de notre groupement d'employeurs. Ici, il partage avec vous l'actualité et les bons plans de l'hôtellerie et de la restauration en Loire-Atlantique, et plus précisément à Nantes.