La fête de la gastronomie en PACA

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En cette rentrée, de nombreux événements liés à la gastronomie sont organisés aux quatre coins de notre belle région. Si vous êtes en panne d’inspiration pour le weekend ou pour vous soirées, laissez-vous guider par notre agenda des événements gastronomiques en région PACA qui ont lieu aussi bien en septembre qu’en octobre.

Les vendanges étoilées à Cassis

vendanges étoilées cassis

Pour la 7ème édition, la ville de Cassis allie la gastronomie au début de ses vendanges de vin AOC. Du 25 au 27 septembre, la ville inspirera une trentaine de chefs étoilés de la région qui animeront des cooking shows, ateliers cuisine pour petits et grands, le tout dans une ambiance musicale et conviviale. Parmi les chefs, on pourra compter sur Ronan Kernen (Côté Cours, Aix-en-Provence), Dominique Frérard (Les Trois Forts, Marseille), Giorgana San (La Piscine, Marseille) ou encore Magali et Steven Trucco (La Toque d’Or – Cannes).

Retrouvez le programme des Vendanges étoilées de Cassis

Les manifestations à Marseille

Capitale de la Provence, Marseille regorge de recettes traditionnelles et de cultures alimentaires méditerranéennes qui anime aussi le tourisme de la région.

fete gastronomie provence

La foire internationale de Marseille accueillera cette année un pavillon dédié à l’Arménie. En collaboration avec le restaurant la Boiseraie, de nombreux ateliers dégustation et animation seront proposés dans le cadre de la fête de la gastronomie. Foire internationale de Marseille – Parc Chanot – Entrée payante 

Un marché Pique-nique sera organisé à Saint-Just par le Conseil départemental des Bouches-du-Rhône. Entrée libre et gratuite. +d’infos sur l’événement.

La journée découverte : du champ à l’assiette est un projet pédagogique porté par la table de Cana. L’atelier  création faisselle pour une classe de CP sera animé par Marie Maurage, exploitante agricole à la Tour des Pins basé dans les quartiers nord (14ème arrondissement).

Le lycée hôtelier Bonneveine confie les clés du restaurant pédagogique aux élèves du collège du Roy d’Espagne : ils préparent le repas et assurent le service. Coachés par les élèves du lycée hôtelier, les collégiens découvriront les métiers de cuisine et de salle. Pour pouvoir déguster le menu, inscription préalable auprès du restaurant pédagogique de Bonneveine. 

Vers les Alpes-Maritimes

Tables d’Exception à l’Hôtel Negresco, Nice

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Pour célébrer les 10 ans du Label EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant) et la Fête de la gastronomie, le directeur générale de l’hôtel Pierre BORD accueillera sous la coupole du salon royal une table d’exception qui mettra en valeur la quintessence des savoir-faire gastronomiques et manufacturiers des EPV : Haviland, Cristallerie de Montbronn, Maison Manguin, Parfums Molinard

Salon de la gastronomie à Cannes

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Le Palm Beach ouvre ses portes aux Gastronomes ! Pendant quatre jours, venez à la rencontre des plus grands chefs autour d’ateliers découverte, de conférences et de rencontres sur le thème de l’Art de bien manger.

Tous au Restaurant

Comme nous vous en avions déjà parlé, l’opération Tous Au Restaurant débutera le 19 septembre jusqu’au 2 octobre pendant la Fête de la Gastronomie. L’opération initiée par le site laFourchette propose un menu unique acheté = un menu offert. Inscription préalable sur le site internet uniquement.

Chefs solidaires

On soutient une initiative aux bénéfices de la recherche contre le SIDA. Le 6 octobre, chaque restaurateur participant reverse 10% de son Chiffre d’Affaire à l’association SIDACTION. Retrouvez la liste des établissements participants dans votre région.

Chefs de gare

Du 14 au 23 octobre, la SNCF Gares et connexions mettent à l’honneur la gastronomie dans votre ville. Tous les gourmets sont invités à déguster les menus conçus par les plus grands chefs en gare. Le programme est à retrouver ici. 

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Cet article a été écrit par :

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Community Manager en temps partagé pour Reso PACA, Laura propose des prestations en communication web aux professionnels de l'hôtellerie-restauration. Elle partage avec vous l'actualité du CHR en région PACA.