Fête du Printemps : Colmar et ses vignobles

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La Capitale des Vins d’Alsace, Colmar, organise en cette fin de mois sa Fête du Printemps. Véritable exposition du savoir-faire artisan local, cette fête colorée a lieu chaque année avec un enthousiasme communicatif. Jetons un oeil sur les domaines viticoles présents durant cette fête.

vin blanc

Deux domaines s’ouvrent et se mettent en fête pour l’occasion : Les domaines de Jund et de Karcher & fils. Les vins d’Alsace sont issu de sols riches et variés qui ont fait la réputation de leurs vins blancs. Réputation forgée par les abbayes et le climat de la région au fil des siècles.

Domaine de Martin Jund

Le domaine Martin Jund est issu d’une agriculture biologique depuis 1997. Travaillant uniquement sa propre récolte depuis 5 générations, ces vignerons indépendants sont au coeur du paysage alsacien actuel et dans la tradition des grands crus d’Alsace. La dégustation se fera autour de 4 vins d’Alsace et de 4 chocolats en harmonie. Découvrez leur site internet.

Informations pratiques :

  • Chaque jour du 24 Mars au 10 avril
  • Adresse : 12 rue de l’Ange, 68000 Colmar
  • Téléphone : 03 89 41 58 72
  • Réservation obligatoire / 10 € par personne

Le domaine de Karcher & fils

Le domaine de Karcher & fils, situé dans une ancienne ferme au coeur de la ville, est entretenu par une famille soudée, issue d’une lignée de viticulteurs du 17ème siècle. Également vigneron indépendant, le domaine vous propose la dégustation de 3 vins et un accompagnement fait avec le Lamala, dessert traditionnel de Pâques. Découvrez leur site internet.

Informations pratiques :

  • Tous les jours à 11h00 sauf le Vendredi Saint (25 mars) et le Lundi de Pâques (28 mars)
  • Adresse : 11 Rue de l’Ours, 68000 Colmar
  • Téléphone : 03 89 41 14 42
  • Réservation obligatoire / 5€ par personne

A bientôt pour d’autres précisions sur le programme de la Fête du Printemps !

belle image raisin blanc

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Cet article a été écrit par :

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Responsable de Reso 67-68 en Alsace, Nora partage avec vous l'actualité gourmande de la région.