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Salon Saveurs & Malt

saveurs et malt cagnes

Du 8 au 11 septembre 2017, l’Hippodrome de Cagnes / Nice Côte d’Azur accueille le salon Saveurs & Malt. Quatre jours durant, de nombreux exposants seront présents pour vous présenter leurs produits et les accords gustatifs mets-bières.

On parle en effet très régulièrement de l’accord mets-vins, mais plus rarement des alliances gustatives possibles avec la bière. Ce breuvage peut en effet sublimer à merveille viandes, fromages, desserts, confiseries et autres aliments. Gourmets, gourmands et amateurs de bière pourront découvrir lors de ce salon les mariages met et bières dans une approche à la fois culturelle et gastronomique. Des master-class seront proposées tout au long de l’événement, où les participants pourront déguster une sélection de saveurs salées et/ou sucrées accompagnées de la bière blanche, blonde, rousse ou brune qui va le mieux avec.

salon saveurs et malt

A la recherche de nouvelles saveurs à proposer à vos clients ? Vous êtes au bon endroit !

Organisé en parallèle du festival musical Les Vieilles Cagoles, où se produisent des humoristes et des musiciens, ces quatre journées promettent d’être placées sous le signe de la convivialité, de la fête, de la dégustation et de la musique !

Hervé Marziou, parrain de l’événement

Hervé Marziou spécialiste incontesté de la bière, qui a notamment été expert biérologue pour Heineken, sera le parrain de cet événement. Passionné par la bière, son histoire et les rituels liés à sa dégustation, il est à l’origine de la création du magazine de marketing direct « Culture Bière ». De colloques en dégustations, de cours en séminaires, il partage avec le plus grand nombre ses connaissances de la culture brassicole.

biérologue hervé marziou

Hervé Marziou, le biérologue parrain de l’événement. Crédit photo : David Delaporte / Andia

Plus d’informations sur le site de l’événement

Détails

Début :
8 septembre
Fin :
11 septembre