Une formation spéciale pour les métiers de l’hôtellerie / restauration à Rennes

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Une formation 100% prise en charge ! Alors n’attendez pas plus longtemps !

Objectifs

Avec un « Paris-Rennes » en 1h25 grâce à la LGV dès juillet 2017, avec l’ouverture du Centre des Congrès début 2018, avec le lancement de l’exploitation commerciale de la seconde ligne de métro en 2019 ou encore avec la fin de l’aménagement du quartier EuroRennes prévue en 2020, les grands projets urbains vont redessiner le visage de Rennes, Cité Internationale.
Les commerçants, hôteliers, cafetiers, restaurateurs de la destination touristique « Rennes et les portes de Bretagne » souhaitent préparer leurs futurs collaborateurs à l’accueil de ces nouveaux venus, touristes d’affaires ou de loisirs.
La formation  » Welcome to Roazhon «  permettra à 48 bénéficiaires de se préparer à un contrat de travail notamment dans les métiers du commerce de détail, de la réception en hôtellerie, du service en café ou en restauration au sein des établissements des bassins d’emploi concernés.

 
Programme

  • Prendre en compte le tourisme d’affaires dans la relation client
  • Connaissance du potentiel touristique de Rennes
  • Spécificités de la relation client en centre-ville
  • Gestion d’un établissement en centre-ville rennais
  • Initiation et perfectionnement en anglais des affaires
  • S’initier aux techniques de base des différents métiers proposés, 2 parcours possibles :
    • Certains métiers du commerce : les étapes de la vente, la mise en place d’une action commerciale, le vocabulaire professionnel de base, l’accueil téléphonique
    • Certains métiers de l’hôtellerie, des cafés et de la restauration : la mise en place d’un service, la connaissance de base des vins et des boissons, le langage technique, la gestion des réservations, …

Les plus

A l’issue du parcours, l’animateur effectuera un suivi individuel et identifiera avec chaque stagiaire les suites à donner.
Un accompagnement sera proposé aux candidats qui envisagent de poursuivre leur formation par un contrat en alternance.

 

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Cet article a été écrit par :

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Community manager en temps partagé pour Reso 35, Jean-Baptiste propose des prestations de communication web aux adhérents. Ici, il partage avec vous l'actualité du CHR en Ille-et-Vilaine du côté de Rennes.