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Le ministère belge des PME vient découvrir Reso

Hier, mercredi 24 août, Reso France et Reso 44 ont reçu dans leurs locaux la visite d’une délégation du ministère belge des PME. Cette visite avait lieu dans le cadre de la préparation d’une réforme des groupements d’employeurs en Belgique. Cette délégation mandatée par le ministre Willy Borsus était constituée de Madame Christine Lhoste, directrice […]

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Le ministère belge des PME vient découvrir Reso

Hier, mercredi 24 août, Reso France et Reso 44 ont reçu dans leurs locaux la visite d’une délégation du ministère belge des PME. Cette visite avait lieu dans le cadre de la préparation d’une réforme des groupements d’employeurs en Belgique. Cette délégation mandatée par le ministre Willy Borsus était constituée de Madame Christine Lhoste, directrice […]

bar hôtel connaught

Le Connaught Bar de Londres élu meilleur bar du monde

C’est lors de la 10e édition des prix Tales of the Cocktail qui a eu lieu fin juillet à la Nouvelle Orléans que le Connaught Bar a été récompensé du titre Meilleur bar à cocktails au monde pour l’année 2016. Découvrons ensemble cet établissement. Le Connaught Bar est un établissement de prestige qui se situe […]

restaurant michelin pas cher

Manger dans un étoilé pour 20 euros, c’est possible

Le saviez-vous ? Il est possible de manger dans un restaurant étoilé sans dépenser une fortune. En effet, certains restaurants étoilés (la plupart du temps une étoile), proposent des formules accessibles à petits prix. L’occasion pour les gastronomes amateurs de découvrir la haute gastronomie. Un repas chez un étoilé prestigieux du Guide Michelin peut vous coûter jusqu’à […]

gaspillage alimentaire restaurant

Des restaurants allemands taxent les repas non finis

La chasse au gaspillage alimentaire est un problème de tous les jours dans le secteur de la restauration. C’est encore plus vrai quand il s’agit de restaurants proposant des formules « à volonté ». Plusieurs restaurants asiatiques en Allemagne ont mis en place une mesure plutôt insolite visant à responsabiliser leurs clients sur le gaspillage alimentaire. Chaque restaurant […]

guide michelin 2016

Un nouveau guide Michelin à Singapour !

Michelin a reconnu Singapour comme une destination culinaire en intégrant 29 des restaurants de la ville dans son nouveau guide. Le guide Michelin est le guide gastronomique le plus respecté dans le monde. Il existe depuis 115 ans et classe les restaurants selon un barème de trois étoiles basé sur cinq critères : la qualité des produits, […]

pâtisserie pokémon

Vous avez dit Poke’cake ?

Le buzz du jeu Pokemon Go arrive jusque dans nos assiettes ! Nicolas Bichon, qui n’est autre que le champion de France de pâtisserie qui tient la boulangerie B-Sweet à Verdille, a mis au point un « Poke Cake ». RESO France vous présente ce concept plutôt appétissant. Pour attraper des Pokémons, plus besoin de pokeball. Il […]

nouveau fast food

Véritable succès pour le premier Five Guys à Paris

Depuis le 1er août, les français et notamment les parisiens sont très nombreux à vouloir goûter au fameux burger américain. C’est à Bercy Village dans le 12ème arrondissement que le fast-food vient de s’installer. L’ouver­ture était très atten­due par tous les amateurs de burgers.  Dans la matinée du premier août, une foule de parisien commençait à faire […]

restaurant indonésie

Insolite : un restaurant propose de boire un verre dans des cuvettes de toilettes

Le Jamban Cafe, c’est un café-restaurant qui a un concept pour le moins original : des sièges en forme de cabinet de toilette avec le couvercle relevé et ses plats servis dans des cuvettes de WC. Ce restaurant sur le thème des toilettes à pour but de sensibiliser les habitants à l’usage des toilettes dans l’hygiène […]

restaurant 108 copenhague

108 : le nouveau restaurant de René Redzepi à Copenhague

Le chef René Redzepi, qui officie déjà au restaurant Noma à Copenhague, va ouvrir ce week-end un nouveau restaurant dans la même ville. Ce restaurant s’appelle 108, et se situera près du Noma, déjà classé plusieurs fois comme meilleur restaurant du monde par le Fifty Best. Evidemment, quand on souhaite goûter à la cuisine d’un chef […]

contrôle sanitaire restaurant

Restauration : l’affichage du résultat du contrôle sanitaire sera bientôt obligatoire

C’est après une phase de test à Paris et Avignon en 2015 que la nouvelle vient de tomber : les restaurateurs seront bientôt dans l’obligation d’afficher le résultat de leur contrôle sanitaire, qui définit le niveau global d’hygiène de leur établissement. Les restaurateurs ne sont pas les seuls à être concernés par cette nouvelle obligation. […]

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