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Fréquentation hôtelière : bilan difficile pour la première partie d’année

Hier soir, mercredi 21 septembre 2016, Hervé Becam, vice-président de l’UMIH était sur France Info au micro de Jean Leymarie. Il était présent pour parler du bilan de l’activité touristique cet été en France. Les chiffres présentés dans cet article sont des estimations, nous attendons toujours les chiffres officiels de l’INSEE. En France, le secteur […]

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Homard et Boeuf : Pascal Favre d’Anne s’installe à Paris

Pascal Favre d’Anne, chef étoilé du Favre d’Anne à Angers va s’installer à Paris dans les jours à venir. Il va ouvrir un nouveau restaurant alliant terre et mer : « Homard et Bœuf  » ! Le mardi 27 septembre 2016, le chef Pascal Favre d’Anne quittera son loft Culinaire d’Angers pour rejoindre la capitale française où […]

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Christian Le Squer, élu chef de l’année par le magazine Le Chef

C’est hier soir, lundi 19 septembre 2016, que Christian Le  Squer, chef d’origine bretonne qui officie au restaurant Le Cinq du palace le George V, a été nommé chef de l’année 2016 par le magazine Le Chef. Après avoir fait ses armes chez Taillevent, Lucas Carton et Le Divellec, il s’agit ici de « la reconnaissance d’une vie » qu’il a […]

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Google affiche les avis clients dans ses résultats de recherche

Depuis quelques semaines, Google a instauré une mise à jour concernant les établissements locaux sur son moteur de recherche. En effet, les avis clients de sites tiers sont désormais affichés dans les résultats de recherche. Cette mise à jour du moteur de recherche concerne les établissements locaux et donc les restaurants. C’est dans son knowledge graph, l’encart d’informations situé […]

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Chefs de Gare : quand la gastronomie entre en gare

Nous vous présentons aujourd’hui l’opération Chefs de Gare. Il s’agit d’un événement organisé en collaboration entre la SNCF et le chef Thierry Marx. Le concept est simple : huit chefs se déplacent dans huit gares de France pendant huit jours pour faire découvrir leur approche de la gastronomie aux voyageurs. C’est du 14 au 23 octobre […]

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Cauchemar en cuisine : Philippe Etchebest en Alsace le 14 septembre

Après une trêve estivale, le chef Philippe Etchebest sera de retour le mercredi 14 septembre sur M6 dans son émission phare Cauchemar en Cuisine. C’est à Pfastatt, non loin de Mulhouse en Alsace que le chef essayera de sauver un restaurant italo-portugais. Il s’agit du restaurant O Cantinho situé dans la banlieue de Mulhouse. Cet établissement est […]

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Hippopotamus se renouvelle pour reconquérir sa clientèle

Hippopotamus, la chaîne de restaurants grills du Groupe Flo lance actuellement sa nouvelle stratégie en vue de reconquérir sa clientèle en France et de continuer à se développer. C’est ce qu’a annoncé Vincent Lemaître, PDG du groupe mercredi 31 août. Au premier semestre 2016, Hippopotamus a vu son chiffre d’affaires chuter de 4,3%. L’enseigne a réagi immédiatement […]

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Les groupements d’employeurs Reso passent à la signature électronique

A partir d’aujourd’hui, jeudi 1er septembre 2016, les salariés des groupements d’employeurs Reso auront la possibilité de signer leurs contrats de travail et autres documents électroniquement. Apprenez-en plus sur notre démarche, et sur la signature électronique dans la suite de cet article. Signer vos contrats de travail et valider vos relevés d’heures en quelques clics, vous en […]

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Chef’s Table saison 3 : la France à l’honneur sur Netflix

La saison 3 de la série documentaire Chef’s Table revient le 2 septembre sur Netflix. Et cette année, le pays à l’honneur est la France ! Les amateurs de notre gastronomie suivront donc cette nouvelle saison avec encore plus d’enthousiasme. Chef’s Table est une série documentaire créée par David Gelb et produite par Netflix, célèbre service […]

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Le ministère belge des PME vient découvrir Reso

Hier, mercredi 24 août, Reso France et Reso 44 ont reçu dans leurs locaux la visite d’une délégation du ministère belge des PME. Cette visite avait lieu dans le cadre de la préparation d’une réforme des groupements d’employeurs en Belgique. Cette délégation mandatée par le ministre Willy Borsus était constituée de Madame Christine Lhoste, directrice […]

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